CFI en los medios:
Nuevas perspectivas para la
PRODUCCIÓN VITIVINÍCOLA PARA MOSTO Y UVA EN PASA
 Productores del Valle Antinaco-Los Colorados
Productores del Valle Antinaco-Los Colorados
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La reciente presencia de productores y bodegueros del Valle Antinaco-Los Colorados, en las provincias de San Juan y Mendoza abrió renovadas perspectivas para la producción vitivinícola para mosto y uva en pasa.
Al cabo de una experiencia, por emprendimientos vitivinícolas, entre ellos viñedos y bodegas, pero además la asistencia a la feria internacional Sitevinitech 2012, el Salón Internacional de Equipamientos, Insumos y Servicios Vitivinícolas.
El presidente de la Cámara Agroindustrial de la Provincia de La Rioja (CAILaR), Julio Miccelli y el secretario de Producción de la Municipalidad de Chilecito, Florencio Gordillo Dávila trazaron un positivo y alentador panorama tras una gira de trabajo.
PRESENCIA ÚTIL Y PRODUCTIVA
El secretario de Producción de la Municipalidad de Chilecito, Florencio Gordillo Dávila, estimó a modo de balance que “este tipo de viajes mancomunados con los productores y bodegueros, son sumamente útiles y productivos”.
De tal manera que en consonancia con el apoyo que dio el gobernador Luis Beder Herrera a través de la Secretaria de Ganadería y al respaldo del Consejo Federal de Inversiones, desde el municipio de Chilecito y a instancias de la Secretaria de producción, se dispuso una declaración de Interés Municipal, la misión de trabajo en San Juan y Mendoza.
Dijo además que “esta incursión por tierras cuyanas sirvió para conocer nuevas alternativas en las labores que se llevan a cabo en esta actividad”.
Sobre la presencia en la feria internacional, recordó que antes se hacía una Italia y otra en Argentina, habiéndose resuelto en esta oportunidad la unión de ambas exposiciones, con toda la tecnología de la industria vitivinícola presente y la próxima será en Chile.
Los riojanos que hemos llegado hasta Mendoza pudimos recabar información e intercambiar experiencias con expositores nacionales y provenientes de distintos países del mundo como Francia, México, Brasil, Perú, Bolivia, Ecuador al igual que con delegaciones de Salta, Catamarca, San Juan, La Pampa, Córdoba y Buenos Aires, entre otras.
Al referirse a la visita a emprendimientos en San Juan y Mendoza, sostuvo que nos permitió conocer variedades de vid como la Patricia y Aconcagua, que son netamente argentina, que surgieron de experiencias genéticas logradas por el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), hace mas de 15 años.
Manifestó además que “pusimos la atención en estas variedades porque tienen un altísimo rendimiento para la elaboración de mosto, con alternativas para pasas o también como vinos neutros”.
Dijo además que “no hay una definición absoluta en torno a la experiencia, ya sea en la cepa, la disposición de los cuadrantes en las fincas, tipo de suelo, empleo de sistemas de riego y fertilizantes o bien la época de labores de cosecha, ya que son muy vigorosas con una alta producción”.
Precisó que a raíz de ese vigor, los viñedos tienen que ser tratados de una manera diferente, de lo contrario no se aprovecharía de una manera correcta la producción”.
Sostuvo que en el caso de los viñedos “Cepas de Oro” de la Bodega CAVAS S.R.L., ubicada en el distrito Cachagual-Media Agua, departamento Sarmiento en Media Agua, los sueldos tienen sus particularidades gredosas en algunos casos, como así también el gran vigor de las viñas.
En tanto en el departamento Lavalle, en Mendoza, en el recorrido a la finca de los emprendimientos Cartellone de unas 1.200 hectáreas de viñedos, las viñas tienen un impresionante vigor.
El secretario de Producción de la Municipalidad de Chilecito, Florencio Gordillo Dávila también consideró tras esta gira por provincias cuyanas que con la uva Patricia y Aconcagua “estamos ante variedades que pueden producir de 80 a 100 mil kilos por hectárea”.
Agregó que trasladado a nuestros viñedos, habrá que reparar en distintos aspectos, como las nutrientes, construcción del parral y poda, fundamentalmente, ya que en caso de lluvias abundantes se duplica la cantidad de kilos por racimo.
Evaluó además que el mosto al ser un commodities (una suerte de producto de primera necesidad en el sector), su valor en el mercado podrá ser superior o inferior, pero siempre habrá una salida de venta internacional, de allí que hay que contribuir a una provincia vitícola, aprovechando que contamos con la infraestructura adecuada para elaborar mosto en Nonogasta.
MICCELI: MISIÓN FRUCTÍFERA
Al trazar un balance de la participación de los productores y bodegueros riojanos en provincias cuyanas, el presidente de la Cámara Agroindustrial de la Provincia de La Rioja (CAILaR), Julio Micceli consideró que “fue muy fructífera por la valiosa posibilidad de compartir nuevas experiencias productivas en el sector vitivinícola”, tanto en viñedos de San Juan como Mendoza.
En el primero de los casos, en el departamento Sarmiento manifestó Micceli que el enólogo encarado de la finca Carlos Barceló, del emprendimiento viñedos Cepas de Oro” de la Bodega CAVAS S.R.L., en Media Agua, “nos brindó un amplio informe sobre sus experiencias y vivencias”.
En tanto en Mendoza en el departamento Lavalle recorrimos junto al enólogo Nelson Fantino viñedos dispuestos en unas 1.200 hectáreas de la empresa Cartellone con variedades Patricia y Aconcagua, permitiéndonos llevarnos un panorama amplio sobre las labores que ejecutan en estos emprendimientos, algunas de las cuales son compatibles con las que realizamos en La Rioja”.
En tanto sobre la presencia en la Sitevinetich 2012, estimó que “son ferias que se realizan solo en los grandes centros industriales, pero esta vez se hizo en Argentina y por suerte pudimos estar presentes”.
Agregó que “es un ámbito que ha concentrado a la tecnología de punta en materia de equipamiento para el sector agro industrial y vitivinícola en particular”, pero además “fue propicio para que se concreten contactos de negocios”.
Al dar su opinión de la bodega Catana Zapata, que está ubicada en Agrelo, Mendoza, manifestó “su magnitud, equipamiento y pulcritud nos ha impactado a todos” y calificó al centro de elaboración de vinos con arquitectura de la civilización Maya como “un coloso que también es ofrecido como atractivo al turismo”.
A modo de conclusión sostuvo que “el gobernador Luis Beder Herrera tiene muchas esperanzas en el despegue de la provincia a partir de la producción y le viene dando un gran impulso a la agricultura, entre ellos a los productores vitivinícolas” y además “nos ha incentivado para que hagamos este viaje”.
En este sentido destacó “a través de la Secretaria de Agricultura nos apoyaron para concretar junto a la Cámara Agroindustrial de la Provincia de La Rioja una valiosa experiencia”, lo mismo que otros organismos “como la Municipalidad de Chilecito y el consejo Federal de Inversiones”.
Fuente:
Centro CFI La Rioja